Bemutatás
Mesés perzsa fűszerek illata, mézédes sütemények, mentatea, gőzölgő abghust, khoresh, polow; friss, ropogós pita, színpompás saláták. Kinek ne futna össze a nyál a szájában ezektől a finomságoktól? Ez a lap a perzsa ételek receptjeit, alapanyagait, a magyarországi perzsa éttermeket gyűjti csokorba, és mindenféle linket, ami a perzsa konyhával foglalkozik.
LEGFRISSEBB HÍREK
Iráni terv a Hormuzi-szoros korlátozásáról: hirtelen megugrott az olajár
Hirtelen emelkedett a nyersolaj ára az esti kereskedésben, miután az iráni állami hírügynökség nyilvánosságra hozott egy tervezetet a Hormuzi-szoros hajóforgalm... Irán ellenőrizné a Hormuzi-szoros hajózását az ománi megállapodás utánTarte Tatin recept: fejjel lefelé sült almás pite, ropogós aljjalNem zsemlemorzsa, nem liszt: a rántott hús másnap is ropogós marad egyetlen, minden konyhában megtalálható összetevőtőlOrosz Andrea: közel 15 éve mutatja meg a hazai divat arcaitKözel 20 milliárdos veszteséggel zárt a GTC Origine a 2025-ös évbenKurultáj: 200 millió forinttal támogatta az Orbán-kormány a rendezvénytFerrari-vezetés 2026-ban: itt az árlista, ennyibe kerül a luxusélményÁlcázott kamiont fotóztak: sokan német prototípust sejtenek mögötteLannert Judit: visszakapják munkáltatói jogaikat az iskolaigazgatókDarazsak a kertben: egyszerű módszerek a távoltartásukra nyáronBorbás Marcsi a vízhiányról: a locsolás stopja miatt támadjákPerseidák 2026: augusztus 12-én jön a nyár legszebb csillaghullása
Hirtelen emelkedett a nyersolaj ára az esti kereskedésben, miután az iráni állami hírügynökség nyilvánosságra hozott egy tervezetet a Hormuzi-szoros hajóforgalm... Irán ellenőrizné a Hormuzi-szoros hajózását az ománi megállapodás utánTarte Tatin recept: fejjel lefelé sült almás pite, ropogós aljjalNem zsemlemorzsa, nem liszt: a rántott hús másnap is ropogós marad egyetlen, minden konyhában megtalálható összetevőtőlOrosz Andrea: közel 15 éve mutatja meg a hazai divat arcaitKözel 20 milliárdos veszteséggel zárt a GTC Origine a 2025-ös évbenKurultáj: 200 millió forinttal támogatta az Orbán-kormány a rendezvénytFerrari-vezetés 2026-ban: itt az árlista, ennyibe kerül a luxusélményÁlcázott kamiont fotóztak: sokan német prototípust sejtenek mögötteLannert Judit: visszakapják munkáltatói jogaikat az iskolaigazgatókDarazsak a kertben: egyszerű módszerek a távoltartásukra nyáronBorbás Marcsi a vízhiányról: a locsolás stopja miatt támadjákPerseidák 2026: augusztus 12-én jön a nyár legszebb csillaghullása
mi micsoda a perzsa konyhában?
mi az az ash? (an.)
mi az a bámia? (an.)
mi az a bámia? (ma.)
mi az a doogh? (an.)
mi az a ghormeh shabzi? (an.)
mi az az iráni kenyér? (an.)
mi az a khoresh? (an.)
mi az a kufteh tabrizi? (an.)
mi az a mast? (an.)
mi az a polow? (an.)
mi az a torshi / tursu? (an.)
...még több ételmagyarázat mi micsoda a perzsa konyhában? (aloldal)